ইত্তেফাক \ ৩০.০৮.০৮
গমের ঘাটতি ২৫ লাখ টন

।। নিজামুল হক ।।
দেশে গমের চাহিদা বাড়লেও উৎপাদন বাড়েনি, বরং আশংকাজনকহারে কমে এসেছে গমের উৎপাদন। গত এক দশকে গমের উৎপাদন কমে অর্ধেকেরও নিচে নেমে যায়। উৎপাদন বাড়ানোর জন্য ২০০১ সালে গম ও ভুট্টার জন্য পৃথক ইনস্টিটিউট তৈরির নতুন প্রকল্প নেয়া হলে তা বাস্তবায়ন হয়নি। যদিও প্রকল্পের আওতায় জনবল নিয়োগ এবং অবকাঠামো নির্মাণ কাজ শেষ হয়েছে। সরকারি তথ্য অনুযায়ী, দেশে গমের চাহিদা ৩৫ লাখ টন। কিন্তু দেশে উৎপাদন হচ্ছে ১০ লাখ টনেরও কম। সে হিসাব অনুযায়ী ঘাটতি ২৫ লাখ টনের বেশি। চলতি অর্থ বছরে দেশে গম উৎপাদন হয় ৯ লাখ ৫৪ হাজার টন। এ উৎপাদন গত দুই বছরের চেয়ে সামান্য বেশি। গমের চাহিদা পূরণে বিদেশ থেকে গত অর্থ বছরে ১৫ লাখ ৪০ হাজার টন গম আমদানি করতে হয়। এছাড়া ২০০৬-০৭ অর্থ বছরে সরকারি ও বেসরকারি খাতে গম আমদানির পরিমাণ ছিল ১৭ লাখ টন। সত্তর দশকে দেশের গমের উৎপাদন ছিল কম। ১৯৯৮-৯৯ অর্থ বছর থেকে দেশে গমের উৎপাদন বাড়তে থাকে। অন্যদিকে পোল্ট্রি শিল্পের চাহিদার কারণে কৃষকরা গমের পরিবর্তে ভুট্টা চাষ করে। ফলে ২০০০-০১ অর্থ বছর থেকে গমের উৎপাদন আবারো কমতে থাকে। তবে বার্ডফ্লুর কারণে পোল্ট্রি শিল্পে ভুট্টার চাহিদা কমে যায়। গত বছর কৃষকরা ভুট্টার আবাদ করলেও দাম না পাওয়ায় কৃষকরা সে জমিতে আলু ও গম আবাদ করে। ফলে গত দুই বছরের চেয়ে এবার গমের উৎপাদন ২ লাখ টন বেশি হয়। দেশে ১৯৭০-৭১ অর্থ বছরে গমের উৎপাদন ছিল ১ লাখ ১৩ হাজার টন। ১০ বছর পর ১৯৮০-৮১ অর্থ বছরে উৎপাদন বেড়ে হয় ১০ লাখ টন। গমের উৎপাদন সর্বোচ্চ হয় ১৯৯৮-৯৯ অর্থ বছরে- ১৯ লাখ টন। এরপরই গমের উৎপাদন কমতে থাকে। ২০০১ সালে ১৬ লাখ ৭০ হাজার, ২০০১-০২ অর্থ বছরে ১৬ লাখ ৬ হাজার, ২০০২-০৩ অর্থ বছরে ১৫ লাখ ৭ হাজার, ২০০৩-০৪ অর্থ বছরে ১২ লাখ ৫৩ হাজার, ২০০৪-০৫ অর্থ বছরে ৯ লাখ ৭৬ হাজার, ২০০৫-০৬ অর্থ বছরে ৭ লাখ ৩৫ হাজার এবং ২০০৬-০৭ অর্থ বছরে ৭ লাখ ২৫ হাজার টন। এ পর্যন্ত গম উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা কোন বছরই পূরণ হয়নি।
গমের উৎপাদন কমে যাবার কারণ হিসাবে বিশ্লেষকরা বলছেন, ২০০০-০১ সালে সর্বোচ্চ ৭ লাখ ৭২ হাজার হেক্টর জমিতে গমের আবাদ করা হয়। কিন্তু এরপর জমির পরিমাণ কমতে থাকে। ভুট্টা ও আলুর দখলে চলে যেতে থাকে গমের জমি। গম উৎপাদনের জন্য শীতের সময়কাল দীর্ঘ হতে হয়। কিন্তু বাংলাদেশের শীত দীর্ঘস্থায়ী হয় না। এ কারণে গমের উৎপাদন কমছে। তবে এ বছর গমের উৎপাদন বেড়েছে। চলতি অর্থ বছরে ৩ লাখ ৭৪ হাজার হেক্টর জমিতে প্রায় ৯ লাখ ৫৪ হাজার টন গম উৎপাদন হয়। ২০০১ সালে ৭ লাখ ৪১ হাজার, ২০০২-০৩ অর্থ বছরে ৭ লাখ ৬ হাজার, ২০০৩-০৪ অর্থ বছরে ৬ লাখ ৬১ হাজার, ২০০৪-০৫ অর্থ বছরে ৫ লাখ ৫৮ হাজার, ২০০৫-০৬ অর্থ বছরে ৪ লাখ ৭৯ হাজার হেক্টর জমিতে গমের আবাদ হয়। চলতি বছর আবাদ হয় ৩ লাখ ৭৪ হাজার হেক্টরে। এছাড়া অননুমোদিতভাবে আরো কয়েক লাখ টন গম আমদানি হয়।